夏の暑さも段々と和らぎ、秋の香りを感じる夜も多くなってきた今日この頃ですね。

本日はレストランよりブログを更新したいと思います。

 

表題にもあるのですが、この9月よりレストランのメニューが大幅に変更となりました。

 

その中でも皆様に召し上がっていただきたいメニューが３つあるのですが本日はそのうちの１つ紹介したいと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

まず最初に紹介するのは蝦夷鹿を使ったパストラミサンドイッチになります。

パストラミサンドイッチとはスパイスで調味した肉の燻製（パストラミ）をサンドイッチにして挟んだ食べ物なのですが、日本ではあまり馴染みがない食べ物だと思います。しかし、ニューヨークではソウルフードと言えるほど親しみのある食べ物なのです。筆者もNY在住中はよく休日のランチにパストラミサンドを買って公園なので食べていました。今回、そのパストラミサンドイッチをフリーマンズのアイコンでもある鹿を使って仕上げました。通常は牛を使うことが多いパストラミサンドイッチですが、鹿を使ったパストラミサンドイッチは今まで見たことがありません。頬張った瞬間に拡がるスパイスの香りと肉の旨みに、マスタードとザワークラフトの酸味が交わってえぐられるような旨みが押し寄せてきます。鹿自体の味に癖は少なく、食べやすくなっていますで、これまで敬遠してきた方も是非一度挑戦して頂きたいと思います。

今回はパストラミサンドイッチをご紹介致しましたが次回のブログ以降ではまた別の商品を紹介したいと思いますので楽しみにしていて下さい！

 

新メニューの話はここでおしまいにして今回はもう一つ、ファッションナイトアウトについて書きたいと思います。

FASHION NIGHT OUTとは…

US版「VOGUE」の編集長アナ・ウィンターの呼びかけで、2009年にスタートした世界最大級のショッピング・イベント、「VOGUEFASHION’S NIGHT OUT（FNO）」。「VOGUE」を発行する各国で開催、VOGUEや様々なブランドや地域団体、たくさんの商業施設と一緒に一夜限りのファッションの祭典を盛り上げます！東京では毎年30万人ものファッショニスタが集合し、めいっぱいオシャレをした人たちで表参道・青山・原宿エリア中が賑わっています。

 

と言うイベントなのですが、このFASHION NIGHT OUTにFREEMANS SPORTING CLUB 東京店が今年も参加いたします。

 

 

 

 

今年はアメリカンビールの象徴でもあるバドワイザーを協賛に頂き、ビールを飲みながらFSCスタッフによるDJプレイを楽しんで頂ける、そんな夜を演出させて頂きます。また、アパレルフロアでは通常閉店よりも1時間延長をして21時まで営業を致します。また、当日は今期の2017A/Wを含む商品が10％OFFでお求めいただける特典もご用意しております（一部例外もございます。）ので9月9日はぜひFSC東京店へ足をお運び下さいませ！

Restaurant:03-6805-0494

texed by YAMADA YUKI

 

 

 

夏も本格的になり毎日厳しい暑さが続くこの頃ですね。

 

 

そんな時にはぜひFSC　TOKYO店3Fのルーフトップバーでキンキンに冷えたビールはいかがでしょうか？

夏の間、毎週開催しているこのイベントですが今週はバーバーTシャツリリースパーティーを開催致します。

 

当日、このバーバーTシャツをご購入されたお客様はビアガーデンにて提供している生ビールを１杯サービスさせて頂きます。

また、ビアガーデン会場にてのTシャツ購入も可能ですのでこの機会にぜひ冷たいビールとバーバーTシャツをお買い求め下さい！

 

 

 

また、来週のイベントとして11日（金曜日）にイラストレーターの『ほち かなた』による似顔絵イベントを開催致します。

＊（12日予定でしたが11日に変更になっております。）

 

 

 

当日はビール＋似顔絵セットで¥1,000にてご提供！ビールを飲んで夜をお楽しみ頂きながら似顔絵を作成、その場でお客様の似顔絵を直接お渡し致します。

 

残り４週となったビアガーデン。

今年の夏、訪れたことがあるお客様も、まだ来たことがないお客様も都会のオアシスとして絶対に気に入っていただける空間だと思いますのでぜひ一度”フリーマンズノビアガーデン”へぜひお越し下さい！

 

texted by YAMADA YUKI

 

 

Restaurant: 03-6805-0494

 

 

いつもFREEMANS SPORTING CLUB RESTAURANTをご利用頂きましてありがとうございます。

タイトルにもございますが今月７月１１日より平日（月曜日の定休日は除く）のランチ営業を再開いたします。

オープン時間は12時より16時のラストオーダーまで、ランチをご利用頂けます。

営業時間を下記にまとめさせて頂いたのでご確認下さい。

 

月曜日　　　　　　　　定休日

火～金曜日　　　　　１２時～２４時　（ランチ１６時L.O.）（ディナー２１時L.O.）（ライトミール２３時L.O.）

土曜日　　　　　　　　１１時～２４時　（ランチ１６時L.O.）（ディナー２１時L.O.）（ライトミール２３時L.O.）

日曜日                   １１時～２０時　（ランチ１６時L.O.）（ライトミール１９時L.O.）

以上のような営業時間となります。また、ランチ・ディナー共に今後、メニューの変更を予定しております。

変更の都度、お客様にはお知らせいたしますのでご期待ください。

 

また、営業時間の変更と共に今年も青山店３Ｆテラスにてビアガーデンを開催いたします。

営業時間は毎週金・土曜日の１８時～２２時３０分（２２時L.O.）となります。

今回のビアガーデンでは毎週イベントを設けて、毎週楽しんで頂けるビアガーデンを予定しています。また、オリジナルカクテルの提供など、ここでしか体験できない催し物をご用意しておりますので真夏のオアシスにぜひご来場下さい。

第一回目となる開催は７/７（金）の七夕となっております。

イベントの詳細等はインスタグラムなどでもお知らせする予定でいますので、そちらの方もチェックしてみてください。

texted by YAMADA YUKI

restaurant: 03-6805-0494

 

 

皆様こんにちは。

寒い寒い２月が終わり３月に入りましたね。
段々と寒さも和らぎ、春の到来を予感するこの時期ですが、皆様はいかがお過ごしでしょうか？

さて、春といえばやはり桜。そしてお花見ですね！
満開の桜の下、気の合う友人たちとみんなでワイワイと飲むお酒。最高ですね。私も今から楽しみで仕方ありません。

ですが、お花見にはまだ少々早いこの時分。
まだまだ寒い日もあり、早く春を感じたい！と思ってらっしゃる方も多いと思います。

そこで今回は、春を感じることの出来る、チェリーリキュールを
使ったカクテルをいくつか紹介したいと思います。

まずはこちら、

シンガポールスリングになります。
シンガポールにあるラッフルズホテルで生まれたというスタンダードなカクテルです。

飲みやすく女性の方にもお薦めのカクテルです。

 

お次はこちら、

Remember the Maine(リメンバー・ザ・メイン）

こちらのカクテルはライウイスキーとスイートベルモットにアブサンとチェリーヒーリングを加えたものになります。

基本的なレシピはマンハッタンに近いですが、アブサンとヒーリングを加えることで、更にクラシックな印象になります。

 

最後はこちら、

`チェリーロビンソン`。こちらは当店のオリジナルカクテルになります。

ジンの爽やかさに甘みを加えた飲みやすいカクテルになります。

 

皆様もぜひ、フリーマンズスポーティングクラブＴＯＫＹＯレストランバーにて、少し早い春の気分を味わってみてはいかがでしょうか？

 

restaurant:03-6805-0494

texted by HIROKI FUKUNAGA

 

 

 

2017年も早一月が経ち２月となりました。
とても寒い日が続きますが、皆様はいかがお過ごしでしょうか。私は先日から寒さにやられ少々風邪気味でございます。皆様もお体にはお気をつけ下さいませ。

さて、２月と云えばやはりバレンタイン。２月１４日は、女性が好きな男性にチョコを渡し好意を伝える日として知られています。
私も、学生の頃はよく無駄な期待をして学校に行ったものです。結局、貰えるのは義理チョコのみと悲しい結果で、ホワイトデーのお返しに頭を悩まされるだけでした。皆様もご経験がお有りかもしれません。

ところで、このホワイトデーという風習、日本独自のものであることを皆様はご存知でしたか？
そもそも欧米では、バレンタインは女性が男性にチョコを渡す日ではなく、男女関係なく、何らかの方法で愛を表現する日として認識されています。
その為、女性からのチョコへ、男性がお返しをするという、ホワイトデーも存在しないのです。
先程、欧米では、男女関係なく愛の表現をする日と申しましたが、その愛情表現の方法ですが、例えば、メッセージカードを送ったり、花やギフトを渡したり、素敵なディナーをしたり等が主流になります。

日本のバレンタインはチョコを渡す日としての印象が強いですが、欧米ではチョコに拘らず、プレゼントを渡したり、ディナーをしたりと自由な印象です。

バレンタインに、落ち着いた空間で、恋人や好意を抱いている方とのディナー。とてもロマンチックですね。

どちらのバレンタインもステキですが、皆様も１度、欧米風のバレンタインをフリーマンズスポーティングクラブＴＯＫＹＯレストランにて経験してみてはいかがでしょうか？

当レストランバーでは、バレンタインにピッタリのカクテルもご用意しております。

例えばこちら、

 

ウォッカベースのホットチョコカクテルになります。

恋人や大切な方と過ごすバレンタインにいかがでしょうか？

スタッフ一同心よりお待ち申し上げております。

 

restaurant: 03-6805-0494

texted by Hiroki Fukunaga