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10/25(FRI)に、FREEMANS SPORTING CLUB -TOKYO  RESTAURANTにて【SPOOKY NIGHT PARTY】を開催いたします。

当日はそれぞれのカクテルを含む限定ドリンクメニューでの営業とさせていただきます。

 

今回のブログでは、Halloweenをテーマにした3種類のカクテルをご紹介いたします。

 

先ずは【Pumpkin Martini】  1500yen

Halloweenといえば、、、の南瓜をふんだんに使用したカクテルです。

 

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続いてのカクテルは、

【Violet fizz】  900yen

特徴的なカラーリングのジンベースのカクテルです。

 

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最後に

【KEMURI Black Russian】  1400yen

説明無用。こちらの写真をご覧になって興味ひかれるようであればぜひご注文くださいませ。

 

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また25日限定でおどろおどろしいルックスの【Poisoned Apple】  500yenや、

 

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旬の南瓜を使ったお食事をご用意しております。

【Pumpkin Quiche】  500yen

【Pumpkin Pie】  500yen

 

こちらも併せてご賞味くださいませ。

 

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SPOOKY NIGHT
@FREEMANS SPORTING CLUB

DATE:2019.10.25 FRI
PLACE:FREEMANS SPORTING CLUB – TOKYO RESTAURANT *B1F

19:30 OPEN
22:30 LAST
23:00 CLOSE

ENTRANCE FREE

※ハロウィーンカクテル、フードの提供期間は10/25~10/31までとさせていただきます。

※準備数完売の場合、期間内であっても販売終了とさせていただく可能性があります。

 

お問い合わせ先 :

FREEMANS SPORTING CLUB – TOKYO RESTAURANT

TEL : 03-6805-0494

instagram : freemanssportingclubtokyo

facebook : freemanssportingclub-tokyo

 

こんにちは。

 

9月も終わりに近づきあっという間に10月に

 

今年もあと少しっていう感じがしてきますね。

 

本日はレストランより10月からのメニュー変更のご案内をいたします。

 

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ランチタイムもディナータイムも味わえる

 

グランドメニューの9品をご紹介します。

 

 

 

・FSC The Burger ¥1.600-

 

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牛肉を100%使用した自家製のパティに、レタス、玉ねぎ、トマト、ピクルスを挟んだ、レストランの人気メニュー。

 

 

 

・FSC The Cheese Burger ¥1.700-

 

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FSC The Burgerにチェダーチーズをトッピングしたハンバーガー。

 

 

 

・Ezo-Jika Deer Burger ¥1.800-

 

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一味違うFSCを体現した、エゾ鹿100%のパティで作ったハンバーガー。

 

 

 

・Angus Beef Steak 200g/300g ¥2.400-/¥3.500-

 

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アンガス牛のリブロースをグリルしたステーキ。200gと300gでお選び頂けます。

 

当店オリジナルカクテル”ウイスキーサワー”との相性抜群です。

 

 

 

・FSC Pastrami Sandwich ¥1.800-

 

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マリネした鴨胸肉を低温でじっくり火入れし、オリジナルブレンドのスパイスで仕上げたパストラミを贅沢に挟んだサンドイッチ。

 

 

 

・Meatball Spaghetti ¥1.500-

 

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ハーブを練り込んだミートボールとスパイス香るミートソースで仕上げたミートボールスパゲッティ。

やみつきになる一品。

 

 

 

・Biscuit & Honey Mustard Chicken ¥1.400-

 

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鶏モモ肉を粒マスタードや蜂蜜で煮込んだハニーマスタードチキンと自家製のビスケットがセットになった一品。

 

ビスケットにはハニーマスタードソースやメイプルシロップをかけてお召し上がりください。

 

 

 

・Biscuit & Fried Chicken ¥1.400-

 

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自家製のビスケットとオリジナルに配合した衣でカラッと揚げたフライドチキンでボリュームも満点。

フライドチキンにもメイプルシロップをかけるとより美味しく召し上がれます。

 

 

 

・Miura Vegetables Grilled Salad ¥1.400-

 

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神奈川県三浦半島で潮風に吹かれ育った野菜達をふんだんに使ったサラダ。

ワインビネガーとエシャロットのドレッシングとの相性抜群です。

 

 

以上。グランドメニュー9品を紹介させていただきました。

 

 

グランドメニュー以外にもTODAY’S SPECIALでなくなり次第終了の限定メニューもお出ししております。

 

そちらもインスタグラム等で発信していきますので要チェック!!

 

 

 

 

 

アルコールもオリジナルカクテル等、種類も沢山ご用意してますので是非お楽しみください。

 

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スタッフ一同心よりお待ちしております。

 

 

最後までご覧いただきありがとうございました。

 

 

TEXT BY AKIYUKI KAMADA 

お問い合わせ先 :

FREEMANS SPORTING CLUB – TOKYO 03-6805-0490

FREEMANS SPORTING CLUB – TOKYO / B1 RESTAURANT 03-6805-0494

instagram : freemanssportingclubtokyo

facebook : freemanssportingclub-tokyo

 

 

 

 

「残暑の候、ブログをご覧頂いている皆様方におかれましてはいよいよご健勝の趣、何よりと存じます。

 

平素は何かとお引き立てを賜り誠にありがとうございます。」

 

 

 

 

本来ならそんな時候の挨拶を用いるべき8月の中旬、

 

遅かった梅雨明けの影響か、昨今の地球環境の変化もあってか【残暑】なんて言葉が似つかわしくも無い日々が過ぎ、

 

まだまだ酷暑と呼ばれるこの気温下においては古きよき日本の時候の挨拶も霞んでゆきます。

 

 

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ただひとつ申し上げられることがあるとすれば、

 

まだまだ外でビールを美味しく飲むことができる季節だということ。

 

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FSC – RESTAURANTのROOF TOP BARは8月いっぱい営業させていただくわけですが、

 

その最終週となる8月の30、31の2日間に限り、

 

【FSC ROOF TOP BAR’19 CLOSING PARTY】と題しまして全ドリンク500yenで提供させていただきます。

 

 

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2種類のクラフト生ビールや日本酒はをギンギンに冷やしてお待ちしております。

 

それに加え最終週はこれまでとは異なるドリンクとしてシードル、自然派ワインなどもご用意させていただきます。

 

そちらもお楽しみにしていただければと思います。

 

 

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せっかくの猛暑、最後の最後の最後の最後まで飲み、楽しみつくしていただければ幸いでございます。

 

スタッフ一同心より皆様のお越しをお待ち申し上げております。

 

HIDEAKI FUKUI

こんにちは。

じめじめと蒸し暑く不快な梅雨もようやく終わりを告げ、いよいよ夏本番となった今日この頃。
夏といえば海、花火大会、ビアガーデンなど様々なものが想起されます。
私も夏季休暇の予定を立て、ワクワクしている所存です。

さて、本日はそんな夏にぴったりのオリジナルカクテルをご紹介いたします。

FREEMANS SPORTING CLUB – TOKYO RESTAURANTにて季節限定でご提供しておりますLimited Cocktail。
現在ご提供しておりますLimited Cocktailがこちら
『スイカのマティーニ』

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友達と遊びに行った海でしたスイカ割り。
むしむしと暑い夜に家族で食べたスイカ。
皆様にも数々の思い出があるかと存じます。

日本の夏に無くてはならないものとして存在しているもの。
そんな夏の果物の代名詞とも言える『スイカ』を贅沢に使用したカクテルになります。

スイカの赤色が鮮やかな見た目を演出し、スイカの甘みが優しい飲み口を生む。
スイカ本来の魅力を存分に活かした、夏を感じるカクテルに仕上がっております。
お好みでスノースタイルの塩と共に召し上がりください。

また、Limited Cocktailの他にも夏にぴったりのカクテルをご用意しております。
当店のスタンダードメニュー『アブサンモヒート』

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是非、表参道で夏を感じにFSC – TOKYO RESTAURANTにお越しください。

スタッフ一同心よりお待ちしております。

TEXT BY HIROKI FUKUNAGA

お問い合わせ先 :

FREEMANS SPORTING CLUB – TOKYO 03-6805-0490

FREEMANS SPORTING CLUB – TOKYO / B1 RESTAURANT 03-6805-0494

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禁酒法

 

かつてアメリカにはそんな法律がありました。

 

20世紀初頭、第一次大戦後の荒れ果てた世界秩序の中、

疲弊してゆく欧州諸国を差し置き繁栄を遂げた若き日のアメリカ。

空前の好景気の中、数々の論争を経て議会で成立されたのがこの法律です。

 

しかし、アルコールを嗜好する文化は無くなるはずがありません。

やがて人々はスピークイージーと呼ばれる酒場に集うようになります。

スピークイージーとは、いわゆるもぐり営業をしていた酒場のことです。

その多くは洋服店や理髪店の奥の一室などに併設され、密かに営業していました。

 

1920年代のニューヨークにはおよそ3万軒以上ものスピークイージーがあったそうです。

やがては禁酒法も廃案となり、裏に酒場を構える理髪店なども、当然見ることが無くなりました。

 

そして現在。

 

美容業界、ファッション業界の躍進とともに、保守的なイメージのある理髪店は次第に影を潜めるようになります。

かつて日本でも、理髪店が敬遠された時代がありました。

 

それが昨今、

日常的に理髪店に通う男性が増え、世界的にも理髪店の価値が再評価されつつあります。

 

数週間おきに、顔馴染みの理髪師と、いつもの席で他愛もない話をしながら、髪や髭の手入れをする。

そういったことに喜びを感じる男性が増えているというのです。

これはこの仕事に携わる者として、また何より理髪店文化の1人のファンとして、とても嬉しいことです。

 

そして男性達が集まれば、そこは活気のある社交場となるのです。

高度にデジタル化が進んだ現代においてなお、人々が直接顔を合わせお酒を酌み交わす場には特別な価値があるのだと私は思います。

 

今年6周年を迎えたFREEMANS SPORTING CLUB – TOKYO(以下FSC)は、レストラン/バーと理髪店を共存させた、日本でも数少ない空間です。

 

そのような場所にあって何か面白い事ができないか。

 

この度、バーバーに集う人々にスポットを当てたイベントを開催いたします。

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8/3 (土)19:30〜

Entrance ¥1,000 (1drink付き)

 

 

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TOKYO店バーバーTOMOHIRO NAGAOKA、GINZA店バーバーSHUZO TAKASHIROもDJを担当します。

 

 

かつての人々がスピークイージーに集った様に、この空間を皆様と共により一層盛り上げていけたらと思っています。

また禁酒法の時代といえば、

カクテル文化の黎明期だとも言われています。

かつての密売人たちは化学者の力まで借りながら、たくさんのカクテルを生み出したそうです。

 

例えば有名なのが、スクリュードライバーやロングアイランド・アイスティー。

どちらも一見するとオレンジジュースやアイスティーを飲んでいるかのようです。

粗悪な密造酒を使い、試行錯誤を重ねた彼らの努力が伺えます。

私たちが普段何気なく口にしているそのカクテルも、歴史を紐解けば面白い逸話が隠されているかもしれません。

 

今回のバーバーイベントを記念しまして、FSC – RESTAURANTから今回のイベントにぴったりなスペシャルカクテルもお作り致しました。

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お立ち寄り際は、是非ご賞味くださいませ。

 

 

ちなみに、男女が入り混じっての飲酒文化が始まったのもこの時代からだとか。

この空間が、これからも多様な人々の交流の場となることを願っています。

 

 

FSC – TOKYO BARBER

TAKAHIRO KOYAMA